Tollenaar Molenmeel Burdaard VOF, meel voor bakkers en thuisbakkers.
- Maandag - Zondag
- Gesloten
Mededeling (update 24-03-2026): de lente heeft zijn eerste kenmerken al laten zien. Maart en april kunnen nog wat roeren natuurlijk maar de molen draait weer lekker z'n toertjes. Met Pasen zijn we even gesloten.
Molenwinkel is gesloten op de volgende data:
- Paasweekend: 3 en 4 april 2026
- Pinksterweekend: 22 en 23 mei 2026
Molen "de Zwaluw" is een in 1875 gebouwde koren- en pelmolen waarnaast, in 1879, een houtzagerij werd gebouwd die tevens door de wind werd aangedreven,
De maalderij wordt geëxploiteerd door Tollenaar Molenmeel VOF met molenaar Jan Tollenaar. Vele meelproducten vinden hun weg naar ambachtelijke bakkers en thuisbakkers.
Op vrijdag en zaterdag is het molenwinkeltje onder in de molen geopend!
Wij verwerken in de molen de beste granen, zoals tarwe, rogge en spelt. Het graan wordt in de molen opgeslagen, geschoond met speciale apparatuur, gekneusd, gemalen, gezeefd en gemengd.
Naast de traditionele soorten als volkoren tarwemeel, geplette tarwe en bloem hebben we ook vele samengestelde meelsoorten zoals Terpenmix, 6-granen-donker-mout en Waldkorn Desem broodmix.
Alle processen worden uitvoerig beheerd en gecontroleerd wat bij ons heeft geresulteerd in een FSSC 22000 certificaat, in het kader van voedselveiligheid.